そうならならアパマンショップ六甲道店！

大手の不動産会社が運営している賃貸でそのような対応はちょっとおかしいですね。
（うちも三井ですがそんなことはなかったですし。）

おそらく仲介に入っている不動産屋か担当者がいい加減で、きちんと手配をしていないのだと思います。
既に入居説明が終わっているのであれば、自分で直接フロントなどから確かめた方が早いかもしれません。

ペット可・楽器可と謳っている築浅の鉄筋コンクリートマンションを探してみてください。

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そのようなマンションは、壁のコンクリートの厚さが16mm～18mmあるでしょう。
あとは、サッシの防音も確認しましょう。

鉄骨は、柱が鉄骨であるというだけです。壁は、一般的な素材で、コンクリートではないので音は漏れます。
分譲マンションで、賃貸に出している物件が良いかと思います。